Cardápio
Peixe
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Sakeskin Cód.: 13
salmão com pele crocante regado com manteiga de wasabi
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Salmão Yaki Cód.: 561
filé de salmão ao molho shoyu cítrico, servido com arroz negro
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Filé de Peixe en papillote Cód.: 563
filé de camorim com shitake e cebola
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Salmão Eki Cód.: 565
filé de salmão com molho de maracujá, servido com legumes e gohan de shitake
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Salmão Primavera Cód.: 569
filé de salmão com molho de mostarda e mel, servido com yakimeshi
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Maguro Cód.: 570
atum grelhado em crosta de gergelim misto, servido com shitake e brócolis no vapor
Lula, Polvo e Camarão
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Anéis de Lula Cód.: 505
anéis de lula regados ao molho shoyu e shitake, servidos com gohan de alho torrado
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Camarão Tropical Cód.: 507
camarões ao molho de abacaxi, servidos com gohan de curry
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Camarão Han Cód.: 564
camarões na chapa com legumes salteados, servidos com gohan de manga
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Polvo Eki Cód.: 568
polvo confitado e assado, servido com chimichurri japonês e arroz negro
Carnes e Aves
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Filé ao Shimeji Cód.: 544
filé mignon ao molho de shimeji, servido com gohan de alho-poró
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Pato Eki Cód.: 555
pato confitado e assado, servido com molho de laranja e purê de mandioquinha trufado
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Teppanyaki Cód.: 557
carne, frango e legumes na chapa, servidos com gohan
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Filé Eki Cód.: 566
filé mignon ao molho teriyaki ou tonkatsu, servido com legumes e gohan de shitake
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Frango Eki Cód.: 567
filé de frango ao molho teriyaki, servido com legumes e gohan de shitake
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Expresso 2006 Cód.: 2006
filé mignon em tiras na chapa ao molho especial, servido com gohan de nirá